Булочки "Синнабон" Нам потребуется: Для теста: -Молоко - 250 мл -Сахар - 4 ст л -Дрожжи - 2 ч л -Яйцо - 2 шт -Слив. масло - 70 гр -Ванилин - щепотка -Соль - щепотка -Мука - 600 гр(+-) Для начинки: -Корица - 3 ст л -Сахар - 6 ст л -Слив.масло - 40 гр Для крема: -Сахарная пудра - 130-150 гр -Творожный сыр - 280 гр -Молоко - 3 ст л Готовим с любовью: ДЕЛАЕМ ОПАРУ: --В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем, и оставляем на 10 мин --Добавляем яйца, растопленное масло, ванилин, соль, все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим в тёплое место на один час --Тесто вымешиваем и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Рабочую поверхность смазываем немного растительным маслом --Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, перемешанным с корицей и заворачиваем в рулет. Делим порционно ножом --Выкладываем булочки на противень, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 30 минут . --Спустя 30 минут, отправляем выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов --КРЕМ: Хорошо смешиваем все ингредиенты

Теги других блогов: выпечка рецепт булочки